Bildung

Wir gestalten Feldtage, Exkursionen und Fortbildungen zum Ökologischen Gemüsebau

Austausch und Wissensweitergabe insbesonders auch an die nächste Gärtnergeneration ist uns ein Herzensanliegen.

 Der „Winterkurs Ökologischer Gemüsebau“ behandelt die wichtigsten Themen aus der Anbaupraxis online in 10 Tageseinheiten. Die Kursteilnehmer durchlaufen den Kurs als feste Gruppe. Der Kurs bietet neben fachlich dichtem und an der Praxis orientiertem Input auch Gelegenheit für Fragen und Austausch. Zu den Themen werden jeweils geeignete Skripte und Unterlagen zur Nacharbeit und weiteren Vertiefung bereitgestellt.

Der Kurs richtet sich an Gärtnerlehrlinge, Neueinsteiger, Gründer und alle interessierten Mitarbeiter ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetriebe.

Was ist die Ökomenische Gärtnerausbildung Südbaden?

Die „ÖKOmenische Gärtnerausbildung Südbaden“ bietet unabhängig vom Berufsschulunterricht wichtige Themen für den Ökologischen Gemüsebau fachpraktisch ergänzend an. Sie wird getragen von einer offenen Gruppe von Öko-Gartenbaubetrieben im Raum Südbaden, die selbst ausbilden und weiteren interessierten Betrieben. Die Ausbildung sieht 12-14 thematische Einheiten über einen Zeitraum von 2 Jahren vor. Die Einheiten finden als Tagesveranstaltungen von 8-17 Uhr statt. Gestaltet werden die Tage von den ausrichtenden Betrieben. Im Mittelpunkt steht die betriebliche Praxis zum jeweiligen Thema ergänzt um fachliche Infos ggf. durch weitere Referenten. Die Ausbildung wird koordiniert begleitet und unterstützt von Matthias Braig, Öko-Gemüsebauberater beim Beratungsdienst Ökologischer Gemüsebau.

Wer kann teilnehmen?

Die Ausbildung richtet sich in erster Linie an Auszubildende ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetriebe im Raum Südbaden. Weiter an Mitarbeiter, die extern eine Gärtnerprüfung ablegen wollen. (Die Höchstzahl liegt bei einer Gruppe von ca. 25 Teilnehmern, Auszubildende bevorzugt). Die Einheiten laufen über 2 Jahre in einer ähnlichen Reihenfolge ab, so dass ein Einstieg jederzeit möglich ist. Gewünscht ist die Durchgängige Teilnahme an allen Einheiten.

Kosten: Die Ausbildung wird getragen durch das Engagement der mitwirkenden Ausbildungsbetriebe. Der   Aufwand für Koordination und Begleitung wird unter den Teilnehmenden geteilt.